| Eat n Shoot · 食記 | 尼斯家庭別墅風餐廳 Alain Llorca

住在巴黎也有四年了，眾人皆醉的浪漫之都雖不討厭卻也沒真正喜歡過，反而痴情於南法蔚藍的簡單風情。

這週趁著兩天短短的休假，說什麼也要坐一趟飛機去享受非觀光季節的陽光與海灘！👣👣👣



在南法，除了沙灘、藍海、太陽，此地也是尋餐廳的好地方！很難想像在蜿蜒曲折的山路裡找尋得到米其林餐廳吧！這裡的米其林餐廳除了提供美食與服務，還有巴黎米其林餐廳買不起的極美風景☀️☀️

今天介紹的這家餐廳叫做 Alain Llorca，位在離尼斯約20分鐘車程的美麗小鎮 Saint Paul de Vance 與 La Colle sur Loup 之間的唯一一條蜿蜒山路的旁邊。門口黑色的柵欄停著幾輛保時捷跑車，還有一台高爾夫球車，這就知道來對地方了XD



餐廳不是巴黎米其林那種現代優雅的設計，而是以一種家庭別墅的風格迎接賓客。

直接被服務生帶到戶外陽台的座位，這個VIP席望去的景致已讓眼睛飽了大半！享受了一會艷陽加美景，一位侍酒師推著木製的圓柱形香檳推車先送上各式各樣的酒種給你選擇。因為是 Mr.Shoot 的 27 歲生日，我們所幸點了香檳來慶祝囉🎉🎉



今天點的是超值的中午套餐，包含開胃小菜(Amuse Bouche)、前菜(entrée)、主菜(plat)、甜點(dessert)，以及最後的餐後小點(mignardise)。來大致簡介一下我們點了些什麼：

開胃小菜(Amuse Bouche)
-Chou-fleur, noisette, citron, fromage blanc
-cake fenouil, jambon, olive





前菜(entrée)
-pulpe, chou rouge, pickles
-foie de poulet, pain de mie



主菜(plat)
-Veau, gnocchi, légume printemps
-fleur de courgette, st.jaque, champignon





甜點(dessert)
-Chocolate blanc, frais
-matcha, framboise



離開巴黎的米其林總是深得我心，原因就在於盤子總是不會比食物大上兩倍以上，不會需要絞盡腦汁去猜被解構的食材，而且價格總是合情合理！



如此一餐，42歐元的米其林下肚，眼睛飽了，肚子飽了，心情也飽了！