繼上回的週末法國里昂筆記，這次要特別介紹里昂 (Lyon) 的市集。
被譽為「吃的城」，里昂得天獨厚的地理環境讓他有來自夏隆內 (Charolais) 的牛肉、布列斯 (Bresse) 的家禽野禽、當伯(Dombes)的魚、金山 (Mont d'Or) 的乳酪等，所以在里昂，沒逛過市集別說你真來過！ 里昂最著名的市集莫過於廚藝界老佛爺-保羅·包庫斯中央市集 (Marché es Halles de Lyon-Paul Bocuse) 以及索恩河 (Saône) 畔旁的聖安東尼市集(Marché Saint-Antoine)。
保羅·包庫斯中央市集 (Marché es Halles de Lyon-Paul Bocuse)
